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懐かしの人気メニュー復活!
“モンテクリスト”

ショーン・モリス
2013/4/13
グルメ・コラム

ワイキキの新ホテルとして、2011年12月に誕生したハイアット プレイス ワイキキ ビーチのカフェ「ギャラリー バー」に、フムスやフラットブレッド ピザ、そしてサンドイッチなどの新メニューが追加されました。中でも注目は、30〜60年代に人気を博しながらも、いつしかハワイのレストランからその姿を消したサンドイッチ、“モンテクリスト”です。ゆっくりと、でも確実にハワイの食の舞台に戻りつつあるモンテクリストは、フランスのモンテ・クリスト伯の名を由来に持つ、卵とバターで焼き上げたハムとチーズのサンドイッチ。ハイアット プレイスでは、フレンチトーストを使ってハムとスイスチーズを挟んでいて、好みでメイプルシロップと一緒にいただくことができます。ハワイ滞在中にハイアット プレイスの側を通りかかったら、明るく広いカジュアルなカウンターで、焼き立てのモンテクリストを、ぜひお試しください!

http://waikiki.place.hyatt.com/hyatt/hotels-waikiki-place/place/index.jsp?null

よしみ Nui だいすけ

グルメ担当
ショーン・モリス

オアフ島・ホノルル出身。ハワイの大手ホテル、ショッピングセンターから小規模なショップまで数多くの顧客を持つ広告代理店の代表を務める。美食家、ワイン愛好家としても知られており、現地の日本語ラジオ局“KZOO”の番組出演や日本語情報誌“ライトハウス”のコラム執筆などアジアメディアを中心に幅広く活躍。

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